如果经营的是粤菜、咖啡店这种油烟量很小的餐馆，则可以选择净化率90%左右的油烟净化器。 灶头数量。净化效率。餐饮业油烟净化器的型号齐全，直排油烟净化器，从4000风量到60000风量，净化率有80%、90%、95%、98%4种完全不同的型号，根据餐厅、食堂油烟排放是高空还是低空的不同，进行针对性选型。这里需要注意的是：连锁餐厅饭店跟平常的小餐馆相比还是有区别
实地去了解油烟净化器的净化效果，不要只听厂家自己介绍。很多厂家在推销产品时，都会说自己的设备能够保证净化效果。但这效果有真有假，淮南油烟净化器，建议您让厂家提供一些当地的油烟净化器的安装案例，然后在餐馆高峰的时期去看看，千万不要只看厂家提供的所谓净化效率。如果在比较敏感的地域上开餐馆的经营者，热处理油烟净化器，只需要简单地观察油烟排放口是否实现了目测没有烟，就可以对该设备的性能做个大致判断了。
就算是好的餐厅酒家，如果可以进行油烟的高空排放，采用一般级别的净化器也能够满足环保局的相关要求，所以只买合适的，不买贵的。餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题，如串味、过热，严重影响了商业的档次和品位。所以，油烟排放系统整改，选择高质量油烟净化器或者在商业体设计初期边进行设计变得格外重要。
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