商用厨房油烟净化设备与一般的厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的"是不太可能的，六安油烟净化器，我为大家总结了一些选择厨房油烟净化设备的注意事项。1、选择厨房油烟净化器，优先油烟净化器的类型。目前，餐饮油烟净化器，市面上主要有五种油烟净化器：静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器
一对一油烟净化系统比较好理解，就是每个饭店、餐厅都使用各自独立的排烟管道、风机以及油烟净化设备，油烟处理净化器，油烟净化设备和风机可以根据自身厨房的布局选择安装位置，既可以在室内也可以在室外。一对一油烟净化系统的净化效率较高，但由于每家每户都采用独立的系统，其成本也相对较高。再来看多对一散风机油烟净化系统。使用该系统的餐饮单位虽然也需要独立安装风机和油烟净化设备，但他们的排烟管道却是共用的。
静电式油烟净化器，是目前技术成熟且整体造价偏低的一种净化方式。其利用静电原理净化油烟。油烟由风机吸入静电式油烟净化器，气流进入高压静电场，油烟气体电离，微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出。静电式油烟净化器的净化率能够达到90%，经过多年的研究与发展，静电式油烟净化技术已非常成熟.
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