洗菜区一般的单盆长度是60cm，这种不会占用太大。④切菜区域和备菜区，切菜区大于50cm，铜陵厨房设备，空间越大越好，尤其是喜欢做面食的，如果有足够的空间就可以在这里做面食使用。切菜区和备菜区一般是连在一起的，是在80cm就很方便了。灶具的周围尺寸，烟道和灶具的距离20cm-100cm。烟道到抽油烟机的排气管不要有太多的弯，饭店厨房设备，影响排气效果。
消费者的生活质量在提高，已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了，不锈钢厨房设备，节能环保不能在忽略了。节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，餐厅厨房设备，又能有效的节约成本，还能减少顾客投诉率。近期的垃圾外卖事件、火锅店回收事件等等让餐饮行业在群众心中黑化，商家想要从中脱颖而出的话，可以走绿色厨房路线，同时参考透明厨房风格，加上自己的口味与特别的服务，相信能美誉四方。
304型可耐800°C高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是国家认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。按空间选购选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人"杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
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