商业油烟管道清洗到底有多大市场？1、餐饮业的厨房是否一定要安装油烟管道，不安装油烟管道行不行？根据1987年国家颁布的(中华人民共和国大气污染防治法)和2001年颁布的（饮食业油烟排放标准）。以及2010年环保部颁发了（饮食业环境保护技术规范）要求规定餐饮业厨房的油烟必须经过净化器处理合格后，阜阳排烟管道，并通过排烟管道再高出屋顶或者15米以上，高度的空中排放。
理论上只要排烟系统的各个环节不出问题，就不会有串味的情况出现。所以排查串味的问题，首先从排烟系统各个节点开始。1、油烟机止逆阀检查油烟机的止逆阀有没有坏，烟管与止逆阀的连接是否紧密。烟管与油烟机的连接，卡箍不能少，另外还要用透明胶带把接口处缠紧，餐厅排烟管道，进一步防止油烟泄漏。还有油烟机买质量好一点，也很重要。
设计一个商业的排烟系统需要遵循哪些原则呢？水平段管道要设置有斜坡和排污管口，确定斜坡和排污管口的斜坡和位置，小区排烟管道，防止污油脏水在管道中流过厨房，以免 泄漏污染食物。厨卫排烟管水平段应设置不小于2%的斜面，斜面向排烟罩方向。盖口下沿四周设置集油集水沟，沟表皮上设置排油管道。现在很流行开放式厨房，家人互动性强。
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