怎么挑选更合适自己的商用厨房设备？光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有着不少令人烦恼的事情。其中厨房设备质量问题与商用电磁炉的安全问题，由于近几年餐饮行业规范化以后，原先的厨房设备逐渐被新型设备所替代，但作为消费者来说，厨房设备厂，健康和饮食同样是判定一家饭店的标准。关于选择厨房设备，今天我来给大家分享一下挑选技巧。
厨房设备选购前需注意的原则 按需求选购，选择必需的厨房设备，不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，学校厨房设备，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择设备。按使用频率选购经常使用的一定要选择耐用实。比如水龙头使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品，以防故障频发。
蒸饭区的宽度，这个区域可以放置很多常用小家电，电饭煲和豆浆机等，宽度可以设计在50-70cm。厨房的常见布局有哪些？一字型厨房过道宽度大于120cm。一字型厨房，这个家里比较常见，安徽厨房设备，适合狭长的空间，一般适合生活阳台和厨房连在一起的，生活阳台门把厨房和阳台做隔离的。这个时候就要规划一下尺寸，一般的做法是灶和水盆隔开，中间做切菜的区域。
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